La nostra storia

Deliziamo il palato dei nostri clienti dal 1970. Da più di 50 anni la nostra realtà a conduzione familiare coniuga la passione per l’arte culinaria con la preparazione artigianale dei prodotti siano essi dolci o salati.

coltivazione privata del colle d'ercole

Una tradizione di famiglia

La nostra filosofia

icone home colle d'ercole

Con amore dal nostro orto

Ci prendiamo cura del nostro orto. Coltiviamo con passione le materie prime che utilizziamo. Lʼorto è la nostra tavolozza, come lʼartista intinge il pennello nei propri colori.

La scelta della materia prima

Selezioniamo la materia prima allʼorigine creando un un nuovo piano di sapori, fatto di esperienza e tradizione, dove bontà e quotidianità si fondono in gesti semplici.

la tradizione in tavola

Ciò che ogni giorno la natura ci dona lo trasformiamo regalando ai nostri ospiti attimi di genuinità, conserviamo il sapore trattando con rispetto il prodotto così che le espressioni cromatiche della nostra cucina si trasformino in piacere per il vostro palato.

riscopri i sapori

di un tempo

materie prime
selezionate

filosofia a
Km0

frutta e verdura
di stagione